官宣！柠季接手哈根达斯中国内地门店—职业零售网

据小食代消息，6月2日，通用磨坊公司（纽约证券交易所代码：GIS）正式宣布，已与投资者集团达成最终协议，将其在中国内地的哈根达斯门店业务授权给包含柠季在内的投资者集团。
6月2日，通用磨坊公司宣布，已与投资者集团达成最终协议，将其在中国内地的哈根达斯门店业务授权给包含柠季在内的投资者集团。作为协议的一部分，受让方将获得通用磨坊的独家许可，在中国内地的冰淇淋门店及礼品业务中独家使用哈根达斯品牌。通用磨坊将继续拥有并运营哈根达斯在中国的零售和餐饮业务。
作为协议的一部分，受让方将获得通用磨坊的独家许可，在中国内地的冰淇淋门店及礼品业务中独家使用哈根达斯品牌。通用磨坊将继续拥有并运营哈根达斯在中国的零售和餐饮业务。
这意味着，柠季将接手哈根达斯中国内地门店。该拟议交易预计将于2026年日历年内完成，交易生效须取得必要的监管批准并满足其他惯例交割条件，财务条款未予披露。
通用磨坊方面表示，本次交易符合通用磨坊的加速增长战略，有助于推动公司进一步聚焦最具盈利增长潜力的品牌和渠道。
资料显示，哈根达斯品牌于1961年在美国创立，1983年，其被品食乐公司收入麾下，2001年，品食乐公司又被通用磨坊收购，哈根达斯则成为通用磨坊的一员。2002年，通用磨坊将哈根达斯美国和加拿大业务出售给雀巢，保留了哈根达斯在北美以外的商标权和业务，2019年，雀巢又将其北美的哈根达斯业务出售给冰淇淋公司Froneri。
在中国市场，哈根达斯于1996年在上海开出内地首店。其在中国市场的业务归属于通用磨坊，后者在中国运营的主要品牌还包括水饺品牌湾仔码头、宠物品牌蓝挚。哈根达斯在中国市场一直定位为高端消费品，根据官方点餐小程序，其多款冰淇淋售价在40元以上，部分单品价格超过百元。
根据欧睿国际提供的数据，2025年以餐饮交易额计算的中国冰淇凌有限服务餐厅品牌中，哈根达斯排在第三位，居于野人先生和DQ之后。
不过，哈根达斯的门店规模已大幅收缩。截至2026年5月，其在营门店数为262家，而2019年时曾超过550家，近乎"腰斩"。
接手方柠季是一家快速崛起的新茶饮品牌。2021年2月，柠季在长沙开设第一家门店，主打“不可去糖、不可去冰”的手打柠檬茶，仅3平米的起步空间，却承载着创始团队对茶饮赛道的颠覆性构想。
同年7月，成立仅5个月的柠季就完成数千万人民币A轮融资，投资方包括字节跳动和顺为资本；2022年1月，再获数亿元A+轮融资，腾讯入局，老股东超额认购。目前其关联公司湖南三发餐饮管理有限公司中，柠季创始合伙人汪洁持股40.92%，傅麟雅持股17.54%，字节跳动和腾讯各自持股12%。
此后，柠季凭借加盟模式迅速扩张，2023年8月门店数量达到1700家。柠季联合创始人汪洁曾公开表示，2023年年底目标是开店2000家，2024年目标则是5000家。
然而，柠季的开店速度不及预期。据品牌方面透露，2024年全国已签约门店数量超过3000家，但窄门餐眼数据显示，截至2026年5月28日，其在营门店数为1799家，在奶茶饮品品类中排第16位。
对于这笔交易，业内人士普遍认为，这是两个"失意者"的互补：哈根达斯需要更懂中国本土市场的运营团队，柠季则需要一张高端品牌的入场券。
另有业内高管认为，哈根达斯近年面临的核心问题有二：一是品牌高端价值感的维护有所松懈，二是围绕中国消费者的创新动力不足——“冰淇淋是冲动消费型品类，持续的新鲜感至关重要。”
来源：职业零售