从“国优”到“国际优”:叙府酒业打通白酒出海标准壁垒

其一,全程可追溯,从源头到成品一环不漏。溯源考察团在翠屏山与李庄两大基地,实地见证了叙府从原粮、制曲发酵、蒸馏摘酒到陶坛陈储的标准化流程。酿造车间严格执行精酿工艺,陶坛库中原酒按窖龄、轮次、季节分级贮藏并配以专属身份编码,勾调时再以老酒调味,确保了每一批次产品的风味稳定。这种贯穿全程的溯源机制,为品质透明性提供了系统保障。
其二,绿色化与数字化双轨并行,构建可持续质控模式。叙府依托“四川省级企业技术中心”“中国轻工业白酒酿造工程技术研究宜宾分中心”等平台,将传统工艺与现代数据技术深度融合,实现对酿酒微生态与发酵过程的精准管控。同时,叙府积极践行ESG理念,建设绿色工厂,推动节能减排与循环生产,这些都与国际采购中对环保、社会责任的核心要求高度契合。
其三,主动开放,以透明姿态赢得国际信任。此次叙府全面开放生产环节,接受五大央媒与联合国采购促进会的实地查验,不仅展现其对自身品质的充分信心,更彰显了“打开门来做酒”的开放姿态。当“靠谱”成为可被国际标准丈量的硬实力,叙府的全球化之路便有了坚实的品质支点。
一种新质生产力,驱动行业升级新篇章
从顶层设计来看,叙府“靠谱”硬实力的练就,更深层次的动力源于其对“新质生产力”的实践与拥抱。在传统酿造行业面临转型升级的今天,叙府以“绿色化+现代化”为双轮驱动,不仅实现了企业自身的跨越式增长,更探索出一条以创新为内核、可持续为底色的高质量发展路径。
在当日以“溯源国优叙府 共话新质未来”为主题的座谈会上,熊吉进一步阐释了企业的战略思路:“近年来,叙府在川酒集团的带领下,坚守‘地道浓香 精酿川酒’的核心定位,将‘精字立企,共创未来’深植发展基因,积极构建以‘绿色化+现代化’为核心的发展路径,推动企业在行业转型期实现了跨越式发展。”

目前来看,这一战略路径已转化为实实在在的经营成果,而背后更加值得关注的是,叙府依托“绿色化+现代化”的远景目标,从战略高度推进ESG转型,构建起了以“六大核心优势”(即文化、产区、品质、工艺、产能、平台)和“四大差异化价值”(即与城同名、三江一山、岩泥月窖、春秋开窖)为核心的全新价值体系。这些新质生产力赋能的转型成果,不仅壮大了企业品质根基,又将为叙府未来发展持续注入动能。
在当前“建设强大国内市场,加快构建新发展格局”的宏观导向下,叙府的实践路径无疑具有显著的示范意义。通过夯实品质根基、接轨国际规则、践行可持续发展,中国白酒完全有能力在全球市场中树立起“中国酿造”的新形象。叙府的实践,不仅为其自身打开了更广阔的发展空间,也为行业高质量发展提供了值得借鉴的“出海”路径选择。
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