盒马"日日鲜"快手菜上线一月销售环比增长超100%—职业零售网

近日，盒马"日日鲜"系列快手菜在全国门店上线。该系列主打"35元、15分钟搞定一桌家常菜"，目前上线14款家常小炒，单价3.9-12.9元/份。凭借"只卖一天"的鲜度标准和全程可溯源的食材体系，该系列上线一个月以来销售环比增长超100%，带动盒马快手菜整体销售同比增长60%。
盒马鲜食快手菜研发采购负责人斯雷介绍，"日日鲜"快手菜系列商品多以外卖热销单品为主，如土豆丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁等，解决消费者"爱吃但不会做，或者懒得做"的需求。每份商品均配有可溯源码，消费者扫码即可查看食材进厂的检测报告和生产加工时间。定价参考消费者购买生鲜食材在家自制1-2人份菜品的成本。
此外，盒马将根据消费者反馈持续优化口味，并加快新品开发节奏。新一季菜品已在开发中，将继续围绕家常菜开发更多时令、百搭的新品。 来源：职业零售