潮起上海滩，共筑全球渔贸新航标 | 第20届上海国际渔业博览会启幕

2026年8月26日，上海艾歌展览服务有限公司、上海歌华展览服务有限公司联合主办，与中国渔业协会、上海水产行业协会、上海水产集团有限公司深度战略合作的第20届上海国际渔业博览会（以下简称“上海渔博会”）恢弘启幕，会期共三天，于8月28日闭幕。

自2006年首届启航以来，上海渔博会已走过整整二十个春秋。从黄浦江畔出发，一路踏浪而行，当年初露峥嵘的区域性水产展会，如今已成为全球渔业界一年一度如约奔赴的行业盛会；二十载光阴，见证了中国水产业融入全球贸易的坚定步伐，也承载着无数渔业人从海到桌的初心与梦想。

据介绍，本届展会携手上海国际餐饮食材展、国际预制菜设备展等多展联动，以60,000平方米的展览规模，汇聚全球超1,000+家水产品牌展商，首日吸引来自近百个国家和地区的68759人次专业观众到场参观采购。

全球海产荟萃  多元供应格局凸显

海外展商阵容方面，本届渔博会汇聚来自挪威、厄瓜多尔、俄罗斯、阿根廷、智利、越南、印度、加拿大、法国、西班牙、澳大利亚、新西兰、泰国、美国、韩国、马来西亚、巴基斯坦、荷兰、新加坡、墨西哥等30余个国家和地区的优质水产企业。

挪威海产局携冰鲜三文鱼、北极鳕鱼等产品亮相，以可持续捕捞认证与纯净峡湾养殖体系巩固其高端冷水鱼市场优势；厄瓜多尔展团以南美白虾为核心，展示从种苗繁育、生态养殖到精深加工的全产业链能力，进一步强化其全球白虾贸易枢纽地位；俄罗斯展商展出帝王蟹、甜虾等寒带水域产品，凸显北冰洋与鄂霍次克海渔业资源的独特性。

阿根廷展团以本届展会为重要契机，以更大规模、更丰富产品矩阵亮相，展出产品涵盖阿根廷红虾、深海鱿鱼及鳕鱼等，依托南大西洋优质渔场资源与船冻加工技术，成为南半球展商中的亮点。智利展商呈现三文鱼与贻贝两大核心品类，越南展商集中推介无骨巴沙鱼柳，印度展商展示黑虎虾、鱿鱼等印度洋特色海产。加拿大北极贝、法国银鳕鱼、澳大利亚龙虾、新西兰鳌虾、泰国黑虎虾、美国象拔蚌及蓝鳍金枪鱼等标志性单品同台展示，中国香港与中国台湾地区展商亦携特色加工品及鲜活海产参展，共同构成跨区域、多层次的全球海产供应图谱。

国内龙头集结  全链实力集中呈现

国内水产领域龙头企业悉数参展，包括上水集团、广东虹宝、广东恒兴、大连棒棰岛、上海洋琪、山东灯塔水母、大连天鹏、盖世食品、上海盒成、中鲁远洋、平太荣、波德隆、大连荣昌、海天下、柏小湾、荷裕食品、青岛浩源等，覆盖远洋捕捞、生态养殖、精深加工及冷链物流全产业链。同时，狼王制冷、中力股份、杭氧集团等设备与供应链服务企业参展，为水产加工及冷冻冷藏环节提供技术装备支撑，推动全产业链效能升级。

在精深加工领域，预制菜产品成为国内展商重要展示板块。上海盒成日式三文鱼菲力、平太荣金枪鱼沙拉、柏小湾即食海参等产品，在保留食材原有风味与营养成分的基础上，显著提升烹饪便捷性，适应现代家庭及餐饮终端的消费需求，在展会现场获得较高关注度。

舟山展团携“中国第一鱼市”品牌亮相，集中展示带鱼、梭子蟹、鱿鱼等远洋渔获，凭借传统捕捞经验积累与冷链技术升级，彰显东海渔场产业底蕴；烟台展团以海参、鲍鱼、对虾等高端海珍品为核心，展示从育苗、生态养殖到即食深加工的全产业链成果，烟台海参等地理标志产品成为采购商关注重点；温岭展团依托加工产业集群优势，推出鲳鱼、黄鱼及鱼糜制品、调味即食海鲜等系列产品，展现“温岭制造”在海产加工领域的技术实力。

据了解，渔博会前两日主要面向专业客商开展贸易对接，不少产品只展不卖。一些市民会可在28日展会收官日来“捡漏”；临近闭馆，部分展商为处理展品库存，会放出不小的优惠折扣。（主办单位供图）

【责任编辑：沈晔】 来源：中国网